2023年5月5日，舟山中学化学组开展听、评课教学研讨活动，我校张方榜老师开设了《乙酸》公开课。化学组全体老师都认真听课，并展开积极研讨。张方榜老师紧扣新教材的要求，通过讲述醋的来历黑塔酿酒意外酿出醋的小故事导入新课，一开始就抓住了学生的好奇心，把学生引入到新课的研究中，课堂中张老师通过四个学习任务展开教学活动。学习任务一、初识乙酸（乙酸的物理性质与分子结构），通过学生看、闻醋酸等体验活动，让学生对醋酸有了一个非常直观的认识与体验，让学生描述物理性质，书写分子式、结构式、结构简式落实核心知识。学习任务二、醋除水垢 探究乙酸的酸性，通过研究生活中醋除水垢的化学原理认识乙酸具有酸的通性，再让学生设计实验证明盐酸、醋酸、碳酸酸性强弱，培养学生科学探究与创新意识的核心素养。学习任务三：酒醋蒸鱼，探究乙酸的酯化反应。学习任务四：乙酸的应用，无“醋”不在，让课堂有声有色，学生参与课堂的积极性很高，体现了教师引导学生主体地位。课后听课老师们给予张老师积极的评价，也对他提出了不少的好的建议。
