为促进我校青年教师快速成长，提升青年教师整体育人水平，抓住学校发展的机遇，迎接挑战，舟山中学化学组在集体教研的基础上积极组织了“共研提质”专题教研活动，将团队研究与个人备课相结合，提高课堂教学的质量。2023年4月28日舟山中学化学组进行了共研-提质第二次教学研讨活动，沈宸老师授课《乙醇》。在第一轮抽签洪家喆老师上课以后，整个教研组又进行了研讨，对第一次上课课堂设计的优点与存在的问题与不足进行了深入的讨论，对课堂设计进行了进一步优化，第二轮上课学校教务处抽中了沈宸老师，沈宸老师通过酿制葡萄酒开始导入新课，通过课堂设置的三个学习任务展开教学活动，学习任务一：研究乙醇的结构，通过学生动手搭建乙醇的分子结构模型，再展开实验探究乙醇是哪一种结构，培养学习证据推理与模型认知的核心素养。学习任务二：研究乙醇的化学性质，通过乙醇与金属钠反应实验，以及乙醇在生活中作为燃料的应用，乙醇在人体内的转化过程，查酒驾的化学原理等，引导学生认识了乙醇与活泼金属反应，乙醇燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化等化学性质，培养了学生宏观辨识与微观探析的学科素养。学习任务三：探究乙醇的物理性质与用途，联系课堂开头的葡萄酒的酿造，通过生活中不同类型的饮用酒、消毒酒精、药酒等引导学生乙醇在生活中的广泛用途，认识了乙醇的物理性质，培养学生科学精神与社会责任学科素养。